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こだわり
  • 店主

    ご挨拶

    さかなおばんざい中のホームページをご覧頂き、誠にありがとうございます。

    鮪料理屋や寿司屋で十数年修行した後、
    刑事ドラマに出てきそうな小料理屋に憧れて当店をオープンしました。

    とはいえ、高級な料理を出すわけではありませんので、
    老若男女問わず皆様がほっこりするようなお店にしていきたいと思っています。

    店主 中村 直文

  • 当店のこだわり

    当店のこだわり

    当店のささやかなこだわり。
    ホッとする味を表現するため、とにかく手作りにこだわり、
    仕込みからご提供まで丁寧に仕事をしています。

    食材は旬のものを使い、
    新鮮な食材を活かすおばんざいを日替わりでご用意いたします。

    懐かしい味だなぁとほっこりしていただけたら嬉しいです。